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斗石餐饮管理有限公司初创于2002年，经过几多辛苦的的创造积累和成功的运营管理，创立了“快乐星”品牌，以其独特的产品系列和完善的服务系统，受到广大顾客的一致青睐。在自身经营成熟的基础上，因部分消费者和投资者对本品牌的长期关注和创业需求，经公司对市场的调研和分析决定于2005年正式进入中西式快餐经营领域。
    公司自创办以来，就本着“诚信天下，快乐你我”的经营理念，致力将“快乐星”打造成全国乃至世界极受欢迎的中西式快餐品牌，通过公司强大的研发能力， 源源不断地为顾客提供一流的中西式快餐美食和快捷优质的服务，以鲜明的优势让我们的品牌在中西式快餐领域独树一帜。

快乐星品牌主要经营汉堡、炸鸡、鸡肉卷、匹萨、薯条、蛋挞、冰淇淋、刨冰、奶昔、冰沙、中式炒饭和炖品套餐、果汁奶茶等系列快餐美食。经公司全体同仁的共同 努力与社会关心和支持，在总结成功经验的基础上，通过不断创新，把先进的经营理念和完善的管理方法与当地的消费习惯和实际相结合，充分地赢得了消费者的喜爱以及盟商的肯定。公司自开展联盟事业以来，联盟业务迅猛发展，已在全国成功发展了几百家门店，主要分布在上海、江苏、浙江、广东、广西、云南、湖南、江西、安徽、湖北、重庆、河南、山西、内蒙古、河北、山东、 天津、黑龙江等省市自治区，取得了和盟商协调发展共创双赢的良好局面，在社会上树立了良好的品牌形象和企业知名度。

门店管理秉承“卫生第一、品质保证、追求完美、永创新高”的经营管理理念。孜孜追求、不断创新和发展快餐经营的特有运作模式，公司将以成功的运营经验、优秀的广告创意和丰富美味的产品，去架构投资者美好的梦想，实现创业者的人生价值！

“ 快乐星”品牌以其丰富的实践经验，专业的食品研制配方，协调规范的运营管理理念，不断满足市场的需求。为消费者提供营养、健康、美味的食品，满足每一位投资者与消费者的需求，增强公司的品牌形象及盟店的市场竞争力。